02-07-2026, 12:04 PM
Добавлю, что многие уловки прячутся в деталях. Например:
• «обогащён витаминами» может означать, что продукт лишён естественной питательной ценности, а витамины добавлены искусственно;
• «низкокалорийный» нередко компенсируется сахарозаменителями, которые провоцируют тягу к сладкому;
• «без глютена» на продуктах, которые его изначально не содержат (например, на фруктах), — просто способ поднять цену.
Также слежу за «скрытыми» ингредиентами:
• мальтодекстрин — быстрый углевод, почти как сахар;
• растительные масла неопределённого происхождения — часто дешёвые и переработанные;
• гидрогенизированные жиры — источник трансжиров.
И важный момент: если состав занимает полэтикетки и написан мельчайшим шрифтом, это уже повод задуматься. Лучше выбирать продукты с коротким, понятным списком ингредиентов.
• «обогащён витаминами» может означать, что продукт лишён естественной питательной ценности, а витамины добавлены искусственно;
• «низкокалорийный» нередко компенсируется сахарозаменителями, которые провоцируют тягу к сладкому;
• «без глютена» на продуктах, которые его изначально не содержат (например, на фруктах), — просто способ поднять цену.
Также слежу за «скрытыми» ингредиентами:
• мальтодекстрин — быстрый углевод, почти как сахар;
• растительные масла неопределённого происхождения — часто дешёвые и переработанные;
• гидрогенизированные жиры — источник трансжиров.
И важный момент: если состав занимает полэтикетки и написан мельчайшим шрифтом, это уже повод задуматься. Лучше выбирать продукты с коротким, понятным списком ингредиентов.