Как отличить действительно полезные продукты от маркетинговой «мишуры»?

[Inah]

Заметил, что сегодня на полках масса товаров с ярлыками «натуральный», «био», «эко», но далеко не все они оправдывают ожидания. Главный инструмент — внимательно изучать состав. Если в списке десятки ингредиентов, половина из которых — химические добавки, это повод задуматься. Особенно настороженно отношусь к:

• сахарозаменителям в «диетических» продуктах (часто они провоцируют тягу к сладкому);
  
• растительным маслам неопределённого происхождения (лучше видеть конкретное название — оливковое, кокосовое);
  
• скрытым источникам соли (например, в хлебцах или протеиновых батончиках).
  

Ещё один маркер — срок годности. Если продукт хранится полгода без холодильника, скорее всего, в нём есть консерванты. И важный момент: цена. Настоящий органический продукт не может стоить как обычный — если вижу «эко» по скидке, подозреваю подмену. Лучше выбирать простые продукты с коротким составом: гречка, яйца, свежие овощи, нерафинированные масла.