Как отличить действительно полезные продукты от маркетинговой «мишуры»?

[Koha]

Добавлю, что внешний вид продукта часто обманывает. Яркие цвета, идеальная форма, глянцевый блеск — это нередко результат использования красителей и глазирователей. Например, «солнечные» апельсины могут быть обработаны воском, а ярко‑красная рыба — подкрашена. Поэтому:
• предпочитаю продукты с естественной, не «идеальной» внешностью;
• обращаю внимание на запах — у натуральных продуктов он выраженный, но не химический;
• избегаю упаковок с избытком обещаний («сжигает жир», «омолаживает»).
Также полезно знать сезонные циклы: если клубника продаётся в декабре, скорее всего, она выращена в теплице с стимуляторами роста. И ещё: местные фермерские рынки часто надёжнее супермаркетов — там можно спросить о способах выращивания и обработки. Наконец, если продукт вызывает сомнения, ищу независимые лабораторные тесты — они показывают реальное содержание пестицидов, тяжёлых металлов и добавок.